用途花青素(anthocyan cyanidin)又称花色素（anthocyanidin），是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色素苷(anthocyains anthocyanin) 水解而得的有颜色的苷元。本试剂盒用于植物组织中花青素的提取以及定量检测花青素的相对含量。
注意事项：本产品不含标准品，因此只能检测相对含量。检测原理是花青素在不同pH条件下呈现不同颜色，酸性溶液中呈红色，于530nm有最大吸收波。颜色深浅与花青素含量呈正比，方法简单易行。
储存条件和保质期室温,12个月
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